露隠端月(つゆこもりのはづき)
:陰暦十一月の異称のひとつ。
日本料理編
お箸でしてはいけない事
寄せ箸、刺し箸、舐(ねぶ)り箸、迷い箸、込(こ)み箸、握り箸、せせり箸、ほじり箸、涙箸、
とんとん箸、人差し箸、もぎ箸
特に爪楊枝代わりに歯に挟まったものを取り出すせせり箸は決してしてはいけない.基本的に爪楊枝は人前では使用すべきではないので、どうしても気になる時は洗面所に行って使用する.
もって菊と青菜の甘酒浸し
錦秋野菜の柚子酢みそ
蓮根のくわ焼き
鮭の昆布巻
里芋の胡麻揚げ
黒豆の和風テリーヌ
紅葉さつま
豆腐と鶏団子のスープ鍋、黒胡椒風味
甘栗と黒米ご飯
輪島塗り
瀬戸 国勝
作
取り扱い先:
工藝サロン
梓
Tel:0466-25-7770
三苫 修(みとま おさむ)作
取り扱い先:
ギャラリー舟遊び
Tel:0768-82-3960
錦秋野菜の柚子酢みそ
錫漆 川勝 英十津作
Tel:0757-46-0084
版画
古松 淳志
作
Tel:0558-67-0444
土鍋
古松 淳志
作
Tel:0558-67-0444
♭ 〜Pink〜 ♯
Diana Panton Trio+1