草木張月(くさきはりつき):陰暦二月の異称のひとつ。

テーブル・セッティング
ご飯、留椀、香の物の三品が出てきた時のご飯と留椀のふたの開け方
ご飯の器を右手で押さえ、左手で蓋を開けて上向きにし、右手に一度預けてから左手に持ち替え、膳の左外側に置く.
留椀の場合は、左手で椀のわきを押さえて右手で蓋を開け、左手に一度預けてから右手に持ち替え、膳の右外側に置く.
テーブル・セッティング
 
人参のクレマ、ガーリックトーストを添えて
たまごの軽いスモーク
里芋のコンフィ
しらすとズッキーニのパートフィロ風フリット
餅米のコンソメ雑炊
豚肉とレンズ豆の煮込み
 
今月のおすすめ料理
たまごの軽いスモーク、里芋のコンフィ しらすとズッキーニのパートフィロ風フリット
 
豚肉とレンズ豆の煮込み  
 
今月の我が家のしつらい
 


今月のBGM

♭ 〜BEST SELECTION 26 SONGS〜 ♯

Various Artists


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