2014
9月
竹酔月の食卓
竹酔月(ちくすいづき):陰暦9月の異称

テーブル・セッティング

テーブル・セッティング全体
今月の献立
1 トマトの白ワインジュレ
2 長芋のサバイオーネソース
3 イカのエスカルゴバターソース焼き
4 鶏肉のワインヴィネガー煮込み
5 甘栗入りサフランライス

今月のおすすめ料理

トマトの白ワインジュレ/長芋のサバイオーネソース
イパタガラス 村木みお
鶏肉のワインヴィネガー煮込み
染錦大根絵 瀬兵窯
 
イカのエスカルゴバターソース焼き
フィギオ ブローネット(ノルウエー)
フュルシュテンヴェルグ(ドイツ)
 
 
甘栗入りサフランライス
ストーブ・ココット鍋 出西窯

今月の我が家のしつらい

大鉢 ダンスク
 
 
月見皿 畑萬窯
大皿 岡本作礼
すず 今井章仁
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