小春月(こはるづき):陰暦10月のこと。現在の太陽暦では11月頃に相当し、この頃の陽気が春に似ているため、こう呼ばれるようになった。

テーブル・セッティング
コーヒーor紅茶を頂く時、お砂糖やミルクをかき混ぜたスプーンの置き場所としては、カップの手前でも向こう側でも構わないが、どちらかといえば向こう側の方がよい.手前だとカップに触れてスプーンが落ちたりする恐れがあるため.
その際、注意しておきたい事は、かき混ぜて直ぐ置くとスプーンの滴が相手の目に入るため、スプーンをカップの内側にしばらく当てておき、滴を切ってからカップの向こう側に置くとよい.
テーブル・セッティング
 
雑きのこのみぞれ和え
秋茄子のアボカドかけ
椎茸の飯蒸し
蓮根餅の薄葛仕立て
和風ミートローフ、焼き根菜添え
さつま芋粥の鼈甲餡
大根の皮の醤油漬け
  湯呑み デンマーク キースン作
   小鉢 山田 あきら作
 
今月のおすすめ料理
和風ミートローフ、焼き根菜添え  
唐津焼き 藤ノ木 土平
   朝鮮唐津 正角皿
 取り扱い先:ギャラリー炎群
     Tel:0955-73-5368
唐津焼き 岡本 作礼
   朝鮮唐津 まな板皿
     Tel:0955-63-4680
 取り扱い先:ギャラリー炎群
     Tel:0955-73-5368
 
秋茄子のアボカドかけ
唐津焼き 志野唐津
      藤ノ木 土平
 取り扱い先:ギャラリー炎群
     Tel:0955-73-5368
 
 
今月の我が家のしつらい
 
 ハービー・ヤング
 取り扱い先:工藝サロン 梓
     Tel:0466-25-7770
 
 
今月のBGM

♭ 〜Natsukashi〜 ♯

Helge Lien Trio


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