2014
11月
暢月の食卓
暢月(ちょうげつ):陰暦11月の異称

テーブル・セッティング

テーブル・セッティング全体
テーブル・セッティング1客
重箱 箱瀬淳一
今月の献立
1 柿の白酢和え
2 長芋の味噌漬け
3 椎茸の含め煮
4 千枚蕪
5 柚子豆乳豆腐
6 大根と鶏団子の炊き合わせ
7 里芋ごはん

今月のおすすめ料理

柿の白酢和え/長芋の味噌漬け/椎茸の含め煮
小鉢(柿の白酢和え)佐藤 亮
 
 
千枚蕪
銀皿 今井章仁
大根と鶏団子の炊き合わせ
 
 
里芋ごはん
盛蜂 輪島 瀬戸国勝
ふくら椀 箱瀬淳一

今月の我が家のしつらい

ハーヴィーヤング
キースン(デンマーク)
ダンスク
三島手大皿 古松淳志
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